一道情人节刷爆朋友圈的美食,酸甜可口的红酒炖雪梨,雪梨的汁水丰沛,渗透着红酒的丝丝酸涩,搭配着星星点点的烛光,微醺的红酒蒸腾在空气里,有一种爱情的感觉,特别浪漫。
用料
皇冠梨 | 2个 |
红葡萄酒 | 适量 |
桂皮 | 1小块 |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 30克 |
情人节美食刷爆你的朋友圈,红酒炖雪梨的做法
雪梨洗净削皮。
一切二后把梨核去掉。
加入冰糖,桂皮,红葡萄酒。
放入锅中煮开转小火慢慢煮15分钟,加入半个柠檬的挤入再煮10分钟即可。
浸泡5~6个小时,或放入冰箱一个晚上,取出。
切成片盘在盘中,用薄荷叶点缀一下就好了。
把煮出来的汁浇入盆中。
即可享用,可口的红酒炖雪梨。
小贴士
浸泡后的葡萄酒汁,别倒掉,口感也超级好喝。