雪梨是我最爱的水果之一,清甜滋润。用它做的雪梨汤也是一道美味的菜肴,具有清心润肺,利便,止咳润燥功效。
用料
梨 | 2个 |
枸杞 | 一小抓 |
百合 | 4片 |
冰糖粒(可不放) | 4小颗 |
红枣 | 2颗 |
清蒸雪梨汤,滋润进心窝的做法
1.提前浸泡干百合,枸杞
2.红枣清洗干净,去核,切碎雪梨清洗干净,去皮,取顶部约2cm,用刀切开当小"帽子",用小刀🔪和勺子轻轻扣掉梨子内核和少于果肉
把提前浸泡好的枸杞、红枣、百合放进梨子🍐里面,喜甜的同学可以放上单晶方块小冰糖两颗。
放入适量的水(大概填充梨子内部的1/2,浸过枸杞红枣为宜)
戴上雪梨"帽子"放碗里。放入热水的蒸锅,或者蒸汽烤箱,蒸1个小时。
静待出锅~
duang~出锅后的雪梨汤,柔软清甜,润肺清燥。
很喜欢果冻般的口感,不加糖感受梨子本身的清甜也是极好的味蕾享受。