夏日甜品：红豆酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法

酒酿又叫醪糟，很养胃，多吃点没错的。今天这道甜品适合冷藏后食用。
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用料  

夏日甜品：红豆酒酿的做法  

1. 红豆提前一晚洗净泡水

2. 小煮锅添水，水开后加入提前泡好的红豆，水再次开后转最小火，熬60分钟左右。中间如果水少，需要加凉水，红豆遇到凉水后会比较容易煮开花

3. 等到红豆汤煮到比较粘稠的程度，关火，晾凉之后入冰箱冷藏

4. 吃时加入等量的冷藏过的酒酿即可