桂花酒酿炖奶易学又好吃的做法 如何做桂花酒酿炖奶最好吃

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桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤

炖奶其实也是双皮奶的做法
所以这个口感 是完全的丝滑软嫩

桂花小圆子给简单的炖奶 增加了多层次的口感
也可以多做点放冰箱冷冻起来
酿的加入 灵魂来了 吃一口 身体立刻暖呼呼的

用料  

牛奶 200ml
蛋清 2个
糯米粉 50g
干桂花 1g
温水 35g
酒酿 150g
桂花蜜 适量

桂花酒酿炖奶的做法  

  1. 准备好全部食材

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  2. 牛奶中加入蛋清 搅拌均匀

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  3. 牛奶过筛 倒入碗中

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  4. 盖上保鲜膜 用牙签在保鲜膜上戳小孔

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第5张
  5. 凉水上锅15分钟

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第6张
  6. 糯米粉中加入干桂花拌匀

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第7张
  7. 倒入温水揉成团

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第8张
  8. 滚成长条后切小块

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第9张
  9. 搓成小圆子

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第10张
  10. 水开后下小圆子

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第11张
  11. 浮起来后再煮2分钟

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第12张
  12. 小圆子煮好后过凉

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第13张
  13. 拿出蒸好的炖奶 依次铺上酒酿 小圆子和桂花蜜

    桂花酒酿炖奶的做法图解 桂花酒酿炖奶的做法步骤 第14张
  14. 这一口满满的桂花香 是秋天的味道啊

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