冰粉是夏季的标配,怎样做才能让冰粉能颜值与实力并存呢,试下这个方法吧!
用料
冰粉 | 20克 |
蝶豆花 | 5克 |
白砂糖 | 适量 |
柠檬汁 | 3滴 |
纯净水 | 适量 |
超炫酷的星空冰粉来咯!的做法
把蝶豆花分别放入两个碗中,用开水冲泡,呈现出想要的蓝色汁后,把蝶豆花捞出来,否则蓝色会越来越深,
在其中一个碗的蓝色汁中加少许柠檬汁,使其变为紫色汁,另外一个碗添加少许白砂糖搅匀,
最后一个碗中直接倒上烧开的纯净水,
现在三个碗中汁水的颜色是透明色,蓝色,紫色,味道是无味,微甜,微酸,把等量的冰粉分别倒入这三个碗中,搅拌均匀后静置,
待冰粉凝固后(可放入冰箱冷藏),用刀划成方便入口的小块,就可以开始星空冰粉的组装了,放心搭配,怎样都是那么美!
成品图!
可双色搭配
三色自由组合
怎么搭
都是那么美
小贴士
1、 步骤中的前三步,要动作迅速点完成,在沸水与冰粉融合的时候,水温不能低于90度,否则很大可能不能凝固定型,
2、 凝固后的冰粉建议放入冰箱冷藏后再做组装,这样的口味和夏天更搭哦!