正宗美味的超级酷炫墨镜饼干怎么做

这次用黄油饼干+糖霜做了一个超酷墨镜
原型就参照了我们小熊的墨镜呢

其实也没什么难的
就是零部件比较多一点
需要多一点点的耐心把各个部分做好

墨镜主体就是黄油饼干
镜片是把彩色小糖果融化
最后用融化的巧克力粘住就好

因为是饼干所以非常易碎的啦
所以不要指望能带出门
笑~

用料  

超级酷炫墨镜饼干的做法  

1. 黄油先软化，用蛋抽打至顺滑状态。

2. 加入糖粉继续打至完全顺滑。

3. 筛入低粉，用刮刀拌匀。

4. 视面团状态慢慢加入10-15ML水，捏成面团。

5. 用保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上。

6. 用保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上。

7. 在纸上画出墨镜的框和腿，并剪下来、

8. 在纸上画出墨镜的框和腿，并剪下来、

9. 将饼干面团放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右。

10. 取出后在镜框部分放入彩色小糖果，再次放回烤箱160度烤5分钟。

11. 时间到之后继续放在烤箱里烘一会儿再取出，室温晾至糖完全干透。

12. 一个小蛋清打至出现细密的泡泡状态。

13. 筛入糖粉100克，先慢慢搅匀。
    免得糖粉乱飞︿(￣︶￣)︿

14. 然后开高速打至缓慢掉落，纹路需要10~15秒才消失的状态。

15. 分三份分别加入1少许粉色、2多一点粉色、3绿色色素。（绿色糖霜可以少一点，做的叶子比较少）

16. 装入裱花袋，开始绘制眼镜，并用可爱糖珠做装饰。

17. 绘制好的饼干室温放置，至糖霜完全干透后，用融化的巧克力将镜腿和镜片粘合，这里一定要很小心哦。

18. 超级酷炫饼干糖果墨镜完成！

19. DONE！

小贴士

色素用的惠尔通色素膏。
鸡蛋最好可以选择可生吃的，或者有机的。
也可以不用生蛋清，改用烘焙用蛋白粉来制作糖霜。
糖霜不要打得太过头哦（浓稠），不然就不好画了。
饼干粘合是比较麻烦的事情，巧克力不要融化的太过头，温度大概30多度，略微粘稠的时候比较好粘。