一款喜欢吃的枣糕♥的烹饪做法,大厨教你详细做法

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一款喜欢吃的枣糕♥的做法步骤图

第一次吃过五道口枣糕,就想着肯定要自己做一次🍂等的有点久~

用料  

鸡蛋(常温) 6个
低筋面粉 220克
红糖 120克
蜂蜜 20克
红枣泥(自己煮) 100克(泥)
红枣+核桃 50克
牛奶 100克
玉米 110克
泡打粉 3克
苏打 2克
1.5克
芝麻(装饰) 适量
模具(28★28金盘) 1个

一款喜欢吃的枣糕♥的做法  

  1. 1.红枣、核桃切碎颗粒+红枣泥+蜂蜜+牛奶搅拌匀,加入玉米油搅拌均匀备用;
    2.低筋面粉+泡打粉+苏打粉+盐拌匀,过筛备用;
    3.鸡蛋+红糖(盆下套一盆热水),打蛋器中高速打发,低速整理,打到打蛋器提起蛋糊滴落不容易消失即可;
    4.拿两大勺刚打好的蛋糊加入到1.的红枣辅料里拌匀,再把拌匀的糊倒入整体的蛋糊里快速拌匀,接着加入2.的过筛好的粉类(少许多次加)拌匀后再加下一次粉。
    5.把拌好的枣糊倒入模具,上面撒些白芝麻,模具拿起轻轻摔打3下,把空气振出;
    6.烤箱提前预热好145度,烤45-50分钟;
    7.烤好,凉凉。

    一款喜欢吃的枣糕♥的做法步骤图 第2张
  2. 8.切成自己喜欢的小快快🐾

    一款喜欢吃的枣糕♥的做法步骤图 第3张
  3. 开吃🐭

    一款喜欢吃的枣糕♥的做法步骤图 第4张

小贴士

这款枣糕我做的甜度适合自己,不太甜。

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