外焦里嫩，做法简单，记忆中的老式无水无油芒果🥭小蛋糕🍰教程来啦
用料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 细砂糖 | 105克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 柠檬汁 | 3克 |
| 芒果 | 2个 |
无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法
在碗中加入鸡蛋
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第2张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入糖粉
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第3张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入柠檬汁🍋或白醋
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第4张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第4张")
打蛋器疯狂打发，提起打蛋器出现明显纹路即可，低筋面粉分两次进行过筛（过筛-搅拌-过筛-搅拌），刮刀从底部捞起翻拌均匀，最后成飘带状
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第5张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第5张")
准备12个蛋糕杯
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第6张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第6张")
挤入蛋糕杯8成满
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第7张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第7张")
送入预热好的烤箱，上下火170°C
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第8张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第8张")
烤十分钟左右暂停拉出烤盘，撒上切好的芒果🥭果粒，继续烤十五分钟即可
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第9张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第9张")
然后美味的芒果脆皮蛋糕就完成啦
![无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第10张]( "无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法步骤图 第10张")
