用料可做三份香草烤布丁，每份约72大卡，蛋白质4.6g，脂肪4.2g，碳水化合物3.7g。
用料
| 鸡蛋(约60g) | 1个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 香草荚 | 1/4个 |
| 或 香草精 | 适量 |
| 代糖(2倍甜) | 15g |
香草烤布丁(减脂期参考)的做法
鸡蛋中加全部代糖，搅打均匀成鸡蛋液备用(不需要打发)。
牛奶，香草荚(或香草精)加入奶锅中，小火煮至边缘微沸，关火。
烤箱上下150℃预热。
待香草奶凉至手温，过滤加入鸡蛋液中，搅匀。将混合物再次过筛，平均分成三份装进烤碗里。
烤盘注水，把烤碗放进去，加盖锡纸送进烤箱。150℃35分钟。
烤好后取出，放入冰箱充分冷却即可食用。
小贴士
因原材料品牌不同，热量值和营养成分值仅供参考。
如果需要做其他口味，在步骤2替换即可。