「免搅拌」「无需冰淇淋机」懒人版-百利甜冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「免搅拌」「无需冰淇淋机」懒人版-百利甜冰淇淋的做法步骤图

对我来说,夏天最重要的2个食物就是:西瓜➕冰激淋!
最近买了100个冰淇淋碗,这个夏天我要全部消耗掉!😈😈😈😈😈
此方子根据yanyan的朗姆黑加仑冰淇淋的方子而来的
无冰渣!!!!!!!真的没有冰渣哦!

用料  

蛋黄 2个
淡奶油 250克
百利甜 50克
砂糖 60克

【免搅拌】【无需冰淇淋机】懒人版-百利甜冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄加入白砂糖。电动打蛋器打发到颜色变浅。用打蛋头画个8字,不会立刻消失。

  2. 在1中加入百利甜,混合均匀。

  3. 打发淡奶油,5分发就可以。看淡奶油开始出现纹路,就差不多了。

  4. 将3和2混合均匀后,倒入容器中,冷冻一夜就可以吃啦!

小贴士

本方子不需要搅拌,也不需要冰淇淋机
对生蛋黄敏感者,请移步。