无冰渣 基础冰淇淋（冰淇淋机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

看厨友说煮过的牛奶冰渣更少 于是研究了一下

用料  

无冰渣 基础冰淇淋（冰淇淋机版）的做法  

1. 煮牛奶至冒小泡泡，加糖，

2. 凉到常温放冰箱冷藏至少两个小时。
   （我一般上午煮奶中午放冰箱，下午或者晚上做冰淇淋。）

3. 加淡奶油、糖和喜欢的调料，各种浆果或者粉粉。视频是蔓越莓冻果。可以加一点柠檬汁，一是增加风味，二是颜色更漂亮。

4. 然后倒冰淇淋机转至少30分钟。