秒杀八喜冰淇淋(熟鸡蛋版，无需冰淇淋机)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

秒杀八喜冰淇淋(熟鸡蛋版，无需冰淇淋机)的做法  

1. 全家福来一张

2. 蛋黄加一半糖，加柠檬汁1滴，打发

3. 打发至颜色变淡，体积增大

4. 牛奶放入不粘锅，小火加热至微微冒泡，放入蛋黄液和盐，快速搅拌，这步可以把鸡蛋煮熟，无菌处理，小朋友也可以吃

5. 搅拌至浓稠状，拿出晾凉备用

6. 淡奶油加剩下的一半糖和1滴柠檬汁打发至有纹路

7. 加入凉透了的蛋黄液，想吃什么口味此时加入口味，比如可可粉，巧克力酱，抹茶粉。

8. 稍微混合打发至有纹路即可，这步可以无冰渣，提升口感

9. 装入容器，冷冻一晚上即可

10. 从冰箱刚刚拿出来很硬，需要缓一下，挖出来点缀一下就可以吃了，不点缀也没问题