宝宝辅食：红枣山药糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法

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做了小芽一段时间
发现大家不断给我寄吃的
上海的、广州的、北京的、新疆滴.......
嘿嘿，小芽要吃撑啦

还有知道小芽怕冷
寄袜子、帽子、围巾滴
看来小芽可以很好的过冬啦

身边聚集了一群太可爱的宝宝和妈妈
小芽觉得很温暖很幸福
谢谢亲爱的们

今天我们就用一个新疆妈妈寄过来的红枣
做一份无需加糖也甜甜又暖心的红枣山药糖水

红枣煮完甜甜的
山药软绵绵又粉糯
无需加糖也甜甜又暖心

营养丰富
味道也很搭
香甜软糯
1岁以下小宝吃可以用搅拌机搅碎
喝起来浓浓糯糯也更易消化


适合宝宝年龄：9个月以上（1岁以下小宝吃可以用搅拌机搅碎，或把红枣去皮，更易消化哈）
难度：易
时间：25分钟
用具：刀、砧板、汤锅、料理棒

小芽营养问答
山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素，对肠胃也有好处。
添加辅食初期可用山药泥来拌米糊，无需加盐；也可以将山药蒸熟后压成泥直接吃；宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。

红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。

用料  

宝宝辅食：红枣山药糖水的做法  

1. 准备好所有食材。将山药去皮、切段备用；红枣洗净擦干。
   》山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，山药的粘液含植物碱，碰到手上会非常痒。

2. 将红枣去核，切小块。【或】 把红枣蒸熟然后去皮，红枣蒸熟后很好去皮，去皮后更容易消化，一岁以下咀嚼能力有限的小小宝，可以考虑去皮。

3. 放入小汤锅中加清水炖煮。
   》如果觉得不够甜，此时也可以稍稍加点冰糖（因红枣本身就是甜的，冰糖也可以不加）。

4. 如果加了冰糖，轻轻用勺子搅拌让冰糖融化，然后继续中火炖煮15分钟左右。
   》炖煮的时间大家根据自己切的山药大小和火力调整哈。

5. 一直炖煮至山药变得又粉又软就可以啦。

6. 宝宝可以开动啦.....

7. 如果是1岁以下咀嚼能力有限的小小宝，可以用料理棒搅碎吃，更易消化哈。

小贴士

Tips:
1、红枣除了铁，维生素含量也很高，是宝宝获取维生素的良好来源哦。
2、加的清水量，妈妈们可自己灵活掌控。