卡布奇诺冰淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好

我喜欢咖啡，喜欢卡布奇诺的口感！所以尝试了一下，结果味道棒极了！而且做起来很简单啊！~(≧▽≦)/~

用料  

卡布奇诺冰淇淋的做法  

1. 先准备两袋卡布奇诺咖啡

2. 将糖中加入咖啡

3. 再加入蛋黄，搅拌均匀

4. 加入牛奶

5. 加入牛奶后充分搅拌，开小火煮微开！

6. 然后放入冷水盆中降温，直到完全凉透！中间可以换凉水，这样会凉的快一些。

7. 淡奶油打发至6至7分就可以了

8. 与咖啡蛋糊完全融合

9. 如果手动打蛋器搅拌不均匀，就用电动打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷冻室！

10. 1小时以后从冰箱中取出来，搅拌一次！直到搅拌3次结束后，冷冻结实了就可以享用了！

11. 装碗里开吃吧~(≧▽≦)/~

小贴士

冰淇淋蛋液加热的时候要不停的搅拌，以免糊掉！一定要完全冷却后再和淡奶油融合在一起搅拌均匀！放入冰箱1小时后搅拌第一次，然后每隔1小时搅拌一次，共搅拌3次！