超级酥香豆沙蛋黄酥的烹饪做法，大厨教你详细做法

为了方便自己看的配方
转自 飞霜无霜

没什么技巧可言，不懂留言 回复哦～
微信 litmango

用料  

超级酥香豆沙蛋黄酥的做法  

1. 自己炸的猪油做蛋黄酥特别香，建议不要用起酥油，添加剂太多！！吃多了对身体不好。猪油也是几块钱一斤而已……提前一晚做好放冰箱冷藏，直接拿出来用就行

2. 用的都是新鲜咸鸭蛋

3. 可以先把豆沙蛋黄的内陷做好～

4. 先把油皮部分混合，常温盖保鲜膜醒半个小时

5. 再混油酥部分，搅拌均匀后分成22份

6. 操作的时候没办法拍照，请看文字哈
   
   油皮醒好后，分成22份，用油皮包裹着油酥，擀成长形卷起，全部擀后，再次擀成长形，卷起后就可以开始把内陷包起来了

7. 提前预热烤箱190度 35分钟。包好后直接上一层薄薄的蛋液，撒上少许芝麻即可。

8. 每个烤箱脾气都不一样哦～可以看上色情况而定

9. 美美哒🌈🌈