小呀嘛小芋圆🎃🥔🥕(超超超简单鲜芋仙)的烹饪做法，大厨教你详细做法

外面吃一碗鲜芋仙，随随便便都要二三十，自己动手，想加多少料就加多少料！

用料  

小呀嘛小芋圆🎃🥔🥕(超超超简单鲜芋仙)的做法  

1. 胡萝卜去皮切块。

2. 土豆去皮切块。

3. 南瓜去皮切块。

4. 上锅蒸。

5. 蒸熟后拿出。

6. 用勺子碾碎。

7. 这是碾碎后的样子，分别将其与木薯淀粉用筷子搅拌均匀，然后活成面团。

8. 刀板上铺一点面粉。

9. 将面团搓成长条后切丁。

10. 水烧开后，放入芋圆，浮起来后即可捞出，过凉水，以增加Q弹。

11. 碗中加入牛奶、红豆、芋圆，再放点冰块儿。

12. 还可以加入西米，仙草，椰奶，薏米，莲子等。

13. 吃一口，QQ弹弹，冰冰凉凉，感觉倍儿爽！

14. 再也不用花大价钱出去买鲜芋仙吃啦👏

小贴士

1. 胡萝卜，土豆，南瓜分开包锡纸，是为了防串色。
2. 还可以用芋头，紫薯，红薯来做芋圆。
3. 如果觉得芋圆甜度不够，可在第7步中加入白糖或蜂蜜。
4. 面团太稀加木薯淀粉或糯米粉，太干则加水。
5. 木薯淀粉过多会导致芋圆过硬，可稍微加入糯米粉中和一下。
6. 一次做太多，可不煮直接冷冻保管，2个月内食用最佳。