按网上菜谱做的,给外边奶茶店的还好吃。我喜欢软软的,滑滑的,比较流动的口感。
用料
红糖 | 适量克 |
水 | 随意 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 10克可不放 |
地瓜粉 | 18g |
软软糯糯麻糍,配奶茶/红糖的做法
安佳奶粉30g,奶味浓,所以不加糖也行。下200克牛奶也行,家里只有奶粉了
加水到合计200克
加18克地瓜粉
锅中火,持续搅拌
一旦出现起团,手快些搅,火调最小
到大部分都结成糊状,离火,继续搅拌
开水和开红糖水,自家吃的简单就好。封面是加了自制奶茶,煮了些自制芋圆,但简单红糖水就很好吃了