红茶咖啡蓝莓蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

很香的咖啡味，美味极了

用料  

红茶咖啡蓝莓蛋糕的做法  

1. 把红茶液，咖啡粉，加淡奶油混合加热，微波炉一分钟，搅拌均匀。也可明火加热，不用烧开。

2. 黄油室温软化，加糖打发至膨松。分次加入蛋液。可分三至四次。避免油水分离。打发至膏状。

3. 把低筋粉过筛，与泡打粉及放凉的咖啡红茶液一起分二次加入打发好的黄油中。务必搅拌均匀，呈润滑状。

4. 放入裱花袋内。七分满。震平，避免气泡。我加了蓝莓干装饰提味。

5. 175℃/25分钟，烤箱下层。