夏天不能少的冰激凌来啦(。・ω・。)ノ♡每年都会自己做冰激凌,今年也不例外哦,更棒的是今年又添了冰激凌神器!柏翠冰激凌机,哈哈哈,让做冰激凌变得更加简单了
今天做的是咸蛋黄口味的冰激凌,没有用到生蛋黄,不是怕吃生的,主要是懒!得!打!发!因为有了冰激凌机,淡奶油也不需要打发了,所有材料放入冰激凌桶,剩下的就交给冰激凌机就好啦
用料
淡奶油 | 250克 |
炼乳 | 50克 |
咸蛋黄酱 | 20克 |
㊙️无生蛋不打发超顺滑‼️咸蛋黄风味冰激凌🍦的做法
准备好材料
冰激凌桶里倒入淡奶油炼乳
咸蛋黄酱
稍微搅匀一下
将冰激凌桶放入冰激凌机中,启动“冰激凌”程序,设置时间50分钟就可以了
机器开始运作了
这是制作了20分钟不到时候的样子
完成啦
靠近桶壁的冰激凌会更冻一点,中间的比较好挖
先挖了两个球尝尝,剩下的装盒了
很顺滑哦
小贴士
TIPS:
1.没有咸蛋黄酱的可以用2个咸蛋黄代替,蒸熟或者烤熟后捣碎加入
2.做好的冰激凌是直接能吃的,剩下的可以装盒放冷冻,方子的量挖完两个球还能装一个280ml的千层盒子
3.虽然是设置了50分钟,其实不到50分钟的时候冰激凌的状态就已经很好了呢