从最初的不会发面，成形后像石头一样硬的包子，终于在N次实验后慢慢成形，现在即使是冬天面也能发的很松弛，就是褶子还在继续努力中，加油！
用料
| 面粉 | 1500克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 酵母 | 1包 |
| 美味鲜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 水 | 800克 |
| 牛奶 | 一小杯(为了有奶香味)可不加 |
| 香油 | 适量 |
| 葱姜水 | 适量(为了让肉出汁) |
美味大肉包的做法
干酵母和面粉，糖混合，倒入水(天冷最好是温水)三光后盖好毛巾，再盖件厚衣服，底下放开水，发面一个半小时，有蜂窝状就好
![美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第2张]( "美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第2张")
揉面开始，时间揉稍微长点，面就光滑。分成50克一个的小剂子，撮圆按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
![美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第3张]( "美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第3张")
揉揉揉
![美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第4张]( "美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第4张")
擀擀擀
![美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第5张]( "美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第5张")
调料都是适量是因为根据个人的口味不同，可以做好稍微弄点放微波炉转熟试试咸淡。葱姜汁水要加一些搅拌一会，吸收了再加，最后放香油
![美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第6张]( "美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第6张")
好吃的肉包出来了
![美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第7张]( "美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第7张")
大肉包
![美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第8张]( "美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第8张")
还可以做咸菜包
![美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第9张]( "美味大肉包的做法步骤图，美味大肉包怎么做好吃 第9张")
