美味的蔬菜砂锅简单做法,蔬菜砂锅做法大全

忘了从哪看过这么一道砂锅食谱，稍微改良下，汤鲜味美。在这个冠状病毒肆虐的时候，连饭带菜加汤，全解决了。

用料  

蔬菜砂锅的做法  

1. 准备食材 清洗干净 娃娃菜因为喜欢吃大颗所以中间切了一刀 好熟 也可以买小包娃娃菜 喜欢吃菜就多放 这个看自己
   

2. 娃娃菜切开

3. 金针菇撕开 小朵 不然不好消化

4. 豆腐切好 上油煎

5. 我用的电饼铛煎的

6. 个人喜欢吃煎出痂 老一点的 因为要煮 这样不碎味道也入味

7. 放油煎五花肉 这个是必须步骤 提味

8. 依然是煎的干一点 油也用

9. 葱姜放底

10. 铺娃娃菜

11. 五花肉带油 倒进去

12. 【不小心多加了个步骤】😂

13. 上层放豆腐【因为菜放太多 后面就不上图了】加水 你想喝多少汤就放多少水 一般可以 米饭碗2-3碗 娃娃菜也会出汤的  然后最上层放金针菇
    

14. 放盐【根据自己口味】
    厨邦味极鲜生抽 三勺
    小米辣切碎 放入。
    盖好砂锅盖，大火开后转小火。12分钟 左右 熟了就可以了
    闷一会 配米饭 吃 非常美味
    【还可以放火腿肠等自己喜欢的食材蔬菜】