肉丸豆腐砂锅煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

天气逐渐转凉，我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，热乎乎的吃下去，暖胃又暖心。

用料  

肉丸豆腐砂锅煲的做法  

1. 准备好食材;

2. 老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；

3. 切成小块;

4. 锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;

5. 煎好全部放入砂锅内；

6. 锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；

7. 然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；

8. 倒入适量热开水；

9. 加热炖煮3-5分钟；

10. 加入一大勺蚝油拌均匀；

11. 继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；

12. 成品，香喷喷，美味下饭做法简单。

小贴士

1.豆腐要选用老豆腐；
2.炖煮时间根据自己的喜好调整；
3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。