不用烤箱的蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

和孩子在一起总是那么美好
食物为美好增添了新的色彩
一起DIY吧

用料  

不用烤箱的蛋挞的做法  

1. 原材料

2. 白砂糖加牛奶隔热溶解

3. 鸡蛋打散，有手动打蛋器可以用，但不要用电动的，加入牛奶白糖混合物，加入淡奶油，混合均匀

4. 过滤蛋筋和气泡，第一次过筛

5. 再来一遍

6. 反复过滤三次

7. 成品蛋挞皮   自制蛋挞其实也简单就是裹入黄油  今天犯懒了哈

8. 放入隔热架   蛋挞慢点放  小心蛋挞水别撒了

9. 开火烤蛋挞20分钟左右

10. 锅里没有加一点水   直接烘烤  但会凝结水蒸气呢 神奇不 （烤箱是200度25分钟左右）

11. 如果是烤箱，是200度25分钟左右

12. 可以享用啦

13. 趁妹妹不注意偷吃来一口😋

14. 拓展一个，杂粮蔬菜蛋挞

15. 200玉米面、200克面粉、3克酵母、50克糖⤷和面成团 可以做特别小的剂子  做成窝窝头状  水开十分钟蒸熟

16. 放入蛋挞磨具  蒸熟后放入蔬菜即可享用

小贴士

锅不同种类不一样，不是可以空烧的锅不要尝试哦，烧坏了别找我🤭