不用烤箱|做个特别的蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

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不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图

用的是港式蛋挞液的方法,做出来的蛋挞,奶香味十足,外酥里嫩,一口吃下去满满的都是幸福感!

用料  

鸡蛋 2个
白糖 70克
淡奶油 45克
沸水 47克
蛋挞皮 6个

不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法  

  1. 70克白糖

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 47克沸水

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌至白糖融化,搅拌均匀

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 糖水放凉之后打入两个鸡蛋

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 45克淡奶油

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第7张
  7. 过筛两遍

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第8张
  8. 倒入蛋挞皮中

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第9张
  9. 料理炉190度25分钟

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第10张
  10. 滑滑嫩嫩的蛋挞就做好了!一口下去,太好吃了!

    不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法步骤图 第11张
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