用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 纯牛奶 | 250毫升纯牛奶大概不到3分之2吧 |
| 细砂糖 | 35克（其实都没有刻意称） |
| 蛋挞皮 | 小的一口一个的那种10个 |
不用烤箱做蛋挞的做法
1.鸡蛋细砂糖搅拌糖融化，不用搅拌出大泡泡
2.接着倒进纯牛奶搅拌均匀
3.我这里用的是钛合金锅可以当烤箱用的一口锅，可以500度高温干烧300小时（注意，家里平常用的铁锅，不粘锅什么的不要尝试这样，非常危险）
4.模具盘铺上锡纸，把蛋挞皮放进去，蛋挞液倒进去，倒八分满就可以了![不用烤箱做蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不用烤箱做蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
5.锅洗干净，无油无水的情况下，把铺好锡纸蛋挞放下去
6.中火烤25分钟左右，示从透明盖看进去情况而定![不用烤箱做蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不用烤箱做蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
时间到，吃蛋挞啦，又香又脆又嫩还不用烤箱在家就能吃到了
![不用烤箱做蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "不用烤箱做蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
重要的事情说三遍
家里没有我这种可以耐干烧300小时的钛合金锅的
千万不要尝试这样烤蛋挞哦
家里没有我这种可以耐干烧300小时的钛合金锅的
千万不要尝试这样烤蛋挞哦
家里没有我这种可以耐干烧300小时的钛合金锅的
千万不要尝试这样烤蛋挞哦