嫁了个爱吃各种饼的人,自己也开始研究起了各种饼。
用料
生菜 | 2颗 |
鸡柳 | 按喜好来 |
面粉 | 300克 |
盐 | 2克 |
水 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
油 | 适量 |
面粉、盐、水和面,软一点,醒发10分钟。
分成大小一致的大剂子,我是分了3个,擀薄皮。比饺子皮稍微厚一点点即可。
全部皮擀完后,平底锅煎一下。
要勤翻着,煎到两面这样就可以了。
平底锅加热,放油,煎鸡柳。
饼皮刷一层黄豆酱,生菜上稍微刷一点点就行,黄豆酱本身比较咸,放上鸡柳,鸡柳的杆抽出,卷起来就可以了。
小贴士
揉面放盐增加面的劲道,饼也更好吃。