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第一次做意外好吃!!
用料
自制烤肋排的做法
将白胡椒粉3g,椒盐粉3g,糖10g,盐5g混合搅拌。均匀涂抹在肋排上,翻面涂抹。
用保鲜膜包裹,放在保鲜袋里冷藏。至少3小时以上,最好过夜。
蒸锅放水煮沸后,中火蒸30分钟。
趁蒸的时候可以准备烤盘,铺锡纸,挤烧烤酱。
蒸30分钟后,水分都会出来。把肋排取出放烤盘上。
把烧烤酱均匀刷在肋排表面。放入烤箱,上下火160℃烤25分钟。
25分钟后取出再补刷一遍烧烤酱,再烤15分钟。
沿着骨头方向切开,整齐排列后再最后烤5分钟。开动!