芝香浓郁,一口酥脆❗️韩国超火的芝士料理、太好吃了😋
做法简单-平底锅🍳就可以搞定👌
用料
鸡腿 | 4只 |
马苏里拉芝士碎 | 1碗 |
黑胡椒碎 | 适量 |
🔅腌肉料 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
白糖 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
姜片 | 2-3片 |
咸香酥脆❗️韩国超火的❗️芝士脆皮鸡的做法
煎过的芝士碎脆金黄、鸡肉嫩滑入味、
准备好食材
鸡腿去骨
去骨的鸡腿加腌肉料,料酒1勺,生抽1勺,白胡椒粉适量,淀粉一勺,抓匀腌制1小时以上
东菱小食锅的煎盘预热后倒油,放入鸡腿煎,鸡皮面朝下
煎到表面金黄后翻面煎另一面
两面煎熟后取出,剪成小块
煎盘擦干油,铺满马苏里拉芝士
加热到芝士融化,底部芝士变脆,颜色金黄即可出锅,表面撒黑胡椒碎
芝士加热注意观察底部,这是一台多功能空气炸锅,也可以用它的深煮锅做。煎盘底部有槽而且是不粘涂层,鸡腿放很少油就可以,加热很均匀,煎出的鸡腿金黄酥脆!