一次发软软餐包，豆沙卷……的烹饪做法，大厨教你详细做法

讨厌每次做个餐包四小时，成品七八个，尝试多个方子后成功作出一发就可以做成超软不回缩餐包

用料  

一次发软软餐包，豆沙卷……的做法  

1. 将所有的材料全部搅拌，注意酵母跟糖盐分开，我用的是面包机，糖盐对角放，面粉中间挖了个洞放酵母

2. 搅拌30分钟变成光滑面团

3. 拿出来整形，等分成九个，滚圆，直接放在垫好油纸的烤盘里

4. 烤箱里放一碗开水，面团放里面，发酵至2-2.5倍大

5. 拿出来刷蛋黄液，我的蛋黄液加了一点牛奶，更好刷，放椰蓉或者芝麻，或者不放也可以，烤箱同时预热170度，三分钟

6. 170度，上下火中层烤18-20分钟，看面包上色了，就可以了，也可以拿牙签试试搓个洞，如果牙签上光洁，说明熟了

7. 放凉，装袋

8. 松软细腻～简单完美～

9. 同样的配方做了一次豆沙卷，还可以做肉松卷，奶黄……