「烤韭菜」——春季里的养生美食的烹饪做法，大厨教你详细做法

春季五行属木，而人体五脏肝属木，这个季节多吃一点芽菜、绿叶菜，养肝护目，助人旺盛生发。
推荐一个好吃做法又新颖的烤韭菜，家里有烤箱的朋友可以试试。

用料  

【烤韭菜】——春季里的养生美食的做法  

1. 韭菜摘洗干净。锅中烧开水，将韭菜放入烫软立即捞出沥干水份。

2. 不需要烫过久哦

3. 两三根韭菜一起，从根部开始慢慢起，卷紧成一个大卷。用竹签从韭菜卷中间穿过。

4. 可按竹签的长度不同每2-3个卷为一组。
   韭菜卷上均匀刷上一层油，撒上适量盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻。

5. 5 烤箱预热190度，将韭菜卷放入，3分钟即可。

小贴士

韭菜不用烫太久，放进开水中一变色就可以捞出来。烤的时侯也不需要烤过久，根据个人烤箱的脾气，一般5分钟左右都可以的。