[春季养生]姜黄奶茶,美肤养肌肉护关节的烹饪做法,大厨教你详细做法

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[春季养生]姜黄奶茶,美肤养肌肉护关节的做法步骤图

姜黄作为健身党的宝物,含有的姜黄素具有帮助肌肉恢复,促进新陈代谢和修复关节损伤的功效。春季食用一些姜黄更能帮助身体代谢掉冬季积累的毒素,达到美肤的目的哟!各位肌友吃腻了咖喱的话不妨试试这个奶茶方子,温暖美味吸收快,练后一杯助你原地满血复话!
FB上看到的方子,原方地址:

用料  

姜黄膏部分
姜黄粉 1/2杯
矿泉水 1杯
黑胡椒粉 1茶勺
生姜粉 1茶勺
桂皮,八角,小豆蔻,辣椒粉 可选
奶茶部分
植物奶或鲜奶 1杯
上面的姜黄膏 1/2茶勺
印度酥油Ghee或椰子油 少许
蜂蜜或砂糖 适量

[春季养生]姜黄奶茶,美肤养肌肉护关节的做法  

  1. 制作姜黄膏:在一口小锅中将姜黄膏用料混合,小火加热数分钟并搅拌,直到混合物呈光滑金黄的膏状。将姜黄膏倒入消毒后的玻璃罐中,冷藏后可储存40天左右。

  2. 制作奶茶:将用料混合小火加热即可。注意不要煮沸!

小贴士

1. 姜黄的功效:姜黄是一种极佳的天然抗生素,能帮助消化,帮助维持肠道菌群的健康,净化血液,促进蛋白质的消化吸收,软化肌腱从而减轻运动后的关节疼痛。姜黄粉和少量蜂蜜的混合物用于外敷能缓解肌肉疼痛,对练后酸痛,扭伤拉伤的恢复都有功效。

2. 制作奶茶时添加少量油脂能帮助姜黄素在大肠中的吸收,但训练后应避免立刻摄入脂肪,方子中的油脂因此可省略。平时喝则可以加一点。

3. 原方使用的是植物奶,指的是用黄豆,花生,杏仁,核桃等果仁加水鲜榨的汁,最好别用市售的罐装杏仁露或豆奶之类的饮料,营养成分少还含糖多。个人感觉用普通的牛奶代替对功效也没什么影响。