格瑞美厨使用记录23-长白糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

小时候最常吃的糕点就是长白糕了吧！白白长长的，用黄黄的纸包着，那是小时候甜蜜的记忆。

这次老妈拔牙，就想吃长白糕，于是我就在家做了。

长白糕用的是普通面粉，比较有韧性，觉得硬的可以换低筋粉。

没有机器用打蛋器一样可以做。

糖用绵白糖或者细砂糖都可以。

用料  

格瑞美厨使用记录23-长白糕的做法  

1. 格瑞美厨装好搅拌头

2. 放入鸡蛋，糖和蛋糕油

3. 4档，搅拌2分钟左右

4. 搅拌到滴落的纹路不会马上消失就可以

5. 继续2档搅拌，边搅拌边加入水

6. 水全部加完，转3档，继续搅拌2分钟

7. 搅拌完成

8. 加入面粉和泡打粉，1档搅拌1分钟左右

9. 搅拌完成后，装入裱花袋，裱花袋前段剪2厘米左右的口

10. 挤入烤盘后，表面撒上粗砂糖。我的砂糖受潮了，撒不开，影响颜值了

11. 烤箱185度预热，185度烤10分钟

12. 有点像手指饼干

13. 组织细腻。