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不能吃乳制品,所以选择牛油果代替奶油奶酪,椰浆代替淡奶油,油脂不够又加入了一些黄油。算是伪巴斯克吧,但是口感非常像巴斯克,只是奶味淡一些,可以吃乳制品的建议还是用芝士
黄油软化后加牛油果果肉椰浆,用搅拌棒打成奶昔状
分别加入2颗全蛋,每一次都要搅拌均匀
烤箱提前230度预热,做好的蛋糕糊转入模具中210度25分钟
烤好后取出放凉,冰箱冷藏一晚
这是冷藏一夜的效果
喜欢吃甜的可以适量放糖