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蛋白和糖粉的比例1:2
用料
不用熬糖的蛋白糖的做法
糖粉加蛋白搅拌均匀
45度加热
硬性打发成棉状,如上图
挤入裱花袋,想要彩色的就把色素涂在裱花袋里面内层,各种形状
90度60分钟,建议先烤30分钟拿出来看看,每个烤箱脾气不一样哦
出炉啦~真不错呢~
小贴士
第二步一定要做,一定要做,一定要做!