蛋白糖只需要简单打发、还不容易消泡
溶豆我是放弃了
蛋白糖娃也一样爱吃嘻嘻😁😁
入口即化、酥脆香甜、超级好吃‼️
用料
蛋白 | 1个 |
白糖 | 3克 |
玉米淀粉 | 10克 |
不熬糖‼️零失败蛋白糖🔥适合新手小白一次成功的做法
蛋白打入无油无水的盆中。放冰箱冷冻周边有一圈冰渣。大概十分钟,
加入全部白糖打发至大弯钩加入玉米淀粉
打发至小尖尖状态
装入裱花袋
挤入不粘烤盘。100度烤60分钟
烤好的蛋白糖酥脆香甜。一拨动就下来了。一定要用不粘盘哦
装袋保存 或者用罐子装起来。一个蛋白正好一盘
我娃特别爱吃