健康欧包 抹茶蜜豆包的烹饪做法，大厨教你详细做法

健康无添加，如果是减脂期，去掉黄油，蜜豆，原味全麦照样好好吃！满屋麦香，健康碳水！

用料  

健康欧包 抹茶蜜豆包的做法  

1. 牛奶温好，鸡蛋放置室温，来不及的话也可以放到温水里泡一泡。

2. 所有粉放在大碗里，酵母和白糖放一起，鸡蛋放在另一边。倒入温牛奶，冲开酵母。

3. 用筷子搅成大面絮，这时候可以加黄油，做出来的面包很香，如果怕热量高，可以不加。

4. 揉成面团，室温26度，醒发40分钟至一个小时。

5. 面团发至两倍大，准备好蜜豆和葡萄干，开始做面包啦！

6. 分剂子。这个方子可以做六个中等面包。

7. 擀成长椭圆形，摆上蜜豆，卷起来。

8. 再做个葡萄干的。

9. 烤盘铺上锡纸，摆好面包，面包上面刷点水，撒点麦片，黑芝麻，也可以撒点面粉或者糖粉，只为区别味道，要不就成了盲盒面包啦！

10. 放到烤箱，在放一杯温水，二次醒发30分钟。看看，是不是变大啦？

11. 二次醒发完成，拿出水杯。烤箱210度，15-20分钟。根据烤箱不同，自行调整。

12. 15分钟，表面上颜色了，盖住锡纸，在加热3分钟。

13. 轻轻盖锡纸

14. 出锅啦，怎么判断熟没熟？表面变成硬壳，有麦香味儿，敲两下空空的声音就是熟啦！

15. 满屋麦香😍

16. 里面满满红豆，自己做的面包，蜜豆多，而且不甜，多吃点也不怕胖呢

17. 合影纪念