自制叉烧,简单版的做法步骤详细图,操作简单味道好

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自制叉烧,简单版的做法步骤图,怎么做好吃

自己在家做的,肉新鲜的,不怕是死猪病猪做的,更健康,而且这个方法也很简单

用料  

李锦记叉烧酱 适量
蜂蜜
生抽
梅头肉

自制叉烧,简单版的做法  

  1. 将叉烧酱,蜂蜜,生抽,料酒,拌在一起,买回来的叉烧酱比较咸,放入蜂蜜一来是可以上蜜糖色,还可以调节咸度,按照你肉的量调,调完之后可以试试味道,比平时吃的叉烧味道要重,腌制一个晚上,我用的是梅头肉,肥瘦相间非常嫩

    自制叉烧,简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用锡纸包严实了,还有腌制的酱不要扔掉一会还要用,烤箱预热180度烤1个小时

    自制叉烧,简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 一个小时后把肉拿出来,然后汤汁也倒碗里,换一张锡纸,刷一层腌制的酱汁烤翻面刷再烤,刷3次左右就可以了

    自制叉烧,简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤叉烧倒出来的酱汁把多余的油滤去,然后加上腌制的酱汁,用平底锅小火收汁,到浓稠状,把叉烧切片淋上酱汁撒上芝麻

    自制叉烧,简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张