夏日懒人美食——夏天里不用开油锅就能吃到美美的肉香四溢的烤排骨，再搭上土豆片金针菇韭菜之类的，荤素全都有，做法简单又营养美味！
用料
| 排骨 | |
| 土豆 | |
| 金针菇 | |
| 韭菜 | |
| 奥尔良烧烤调料 | |
| 生抽 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 酒 | |
| 椒盐 |
烤排骨蔬菜的做法
腌排骨，我用的是奥尔良烤翅的调料，再加点生抽，放冰箱腌制8小时
准备金针菇，土豆片，韭菜(土豆片一定要切薄，不然不容易熟透)
烤盘上铺上土豆片、韭菜、金针菇，加点油、黑胡椒粉、椒盐抹匀（如果用烤箱的话，需要在下面铺锡纸，因为我家用带烧烤功能的微波炉，温度相对较低，所以没加锡纸）
再在蔬菜上面放腌好了的排骨（如果是烤箱的话，可以把排骨放到烤架上，可能口感会更焦脆）
放入微波炉或烤箱，大概二十分钟，中途要注意随时观察蔬菜有没有烤焦（有可能蔬菜烤的差不多了，可以先取出，再继续烤一会排骨）
烤过程中，需要拿出来刷点酱或者蜂蜜，以免烤的太干
小贴士
非常简单的一道菜，腌制排骨可以随意用自己喜欢的调料，
另外蔬菜也可以自由搭配，花菜，蘑菇，蒜苗等都是很好吃的适合烧烤的