前几天想做蛋黄酥,打算自己做红豆沙,没想到,熬红豆沙的火大了,红豆很干,因为第一次做,又炒的过头了,等装到盘子里时已经很硬了,根本不能做蛋黄酥,于是改做了牛舌饼,但是还是不死心,今天晚上没事,于是同时又做了红豆沙和芋头泥,明天打算没种做10个,尝尝哪种好吃
用料
荔浦芋头 | 1个 |
牛奶 | 150克 |
糖 | 60克 |
黄油 | 20克 |
想做芋头馅的请看过来的做法
芋头切小块,高压锅上汽蒸10分钟
蒸好后趁热压成泥,我直接用勺子压的,为了能快些,我把牛奶倒了进去
小火把黄油化开,然后把芋泥放进去,中小火炒,要不停地翻炒,炒十分钟后,倒入糖继续炒
炒到芋泥抱成团就可以出锅了,放凉后,如果当时不用的话,套上保鲜袋放进冰箱就可以了