新加坡肉骨茶,电饭煲版的烹饪做法,大厨教你详细做法

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新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图

心心念着新加坡街头飘香的肉骨茶,不管是松发还是牛车水里,只要经过就会被浓浓的香味勾了魂去。我家妞宝也是极爱,吵着回家也要吃,就背了调料包回来。
好在做法是极简,原料丢进锅就好了😁

用料  

排骨 650克
肉骨茶料包 一袋
海米 一小把
大蒜 一整头
一段
2片
老抽 1勺
2勺
少许
小米辣 一根
生抽 2勺
香醋 半勺

新加坡肉骨茶,电煲版的做法  

  1. 全部食材就在这里啦

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第2张
  2. 水煮肉,先炒掉血水

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第3张
  3. 肉煮白后去掉血沫清洗干净,以后就都要用热水咯,再碰凉水肉会变硬的

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第4张
  4. 盐适量

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第5张
  5. 所有剩下的调料可以下锅啦

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第6张
  6. 下粉包搅拌一下,按电饭煲的肉类排骨模式,大概有半个小时左右就好啦

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第7张
  7. 小米辣加点美极鲜和香醋,调个极简蘸料

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第8张
  8. 打开盖子香气四溢

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第9张
  9. 丢掉配料就可以上桌啦,搭配完美蘸料,妞宝表示非常满意。

    新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法步骤图 第10张