简单快手,关键肉质很嫩,一点都柴,没有长大牙的宝宝也是可以吃的。有人问蒸多长时间,这个看个人吧,时间紧迫的二十分钟也是可以吃的,对于我这种上班的人来讲,我一般是出门上班前放到压力锅里,然后直接等到下班回来就可以吃了,压力锅里水量不会减少不用担心会烧掉,而且会自动跳到保温状态,相当于后面几个小时就是小火状态,只要不开盖那他就一直是一个密封状态,夏天也是不会坏的,也可以晚上放进去,第二天早餐时候喝,也是很不错的
用料
鸡蛋 | 三个个 |
猪肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
瓦罐鸡蛋肉饼汤(家庭自制版)的做法
肥瘦相间猪肉稍微剁一下
加点盐
加点淀粉
手上抓点水淋上去继续剁剁剁,剁成有粘性的肉团就可以
团成肉饼放入瓦罐,敲入鸡蛋
用勺子挡着放水,然后放到压力锅里蒸就可以了