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用料
御丰土豆的做法
将红泡椒切小段,葱蒜切碎,加入适量盐,绵白糖,味精,放置碗中备用。将绿圆椒切成小块单另放在一只碗中备用。
将土豆滚刀块切小块,放入高压锅,上气一分钟后捞出。锅中放油烧热放入土豆炸至金黄捞出备用。
另起油锅,油热后放入番茄酱,翻炒一下倒入碗中备好的红泡椒,葱蒜等调味品,翻炒出香味,加水。
料汁勾芡后加入一些清油关火。
将料汁浇至土豆上摆盘。完成~