好吧...每个府宅人士总有那么几天不想吃泡面、炒饭、炒年糕的...
奈何生性懒惰...不想出门...甚至连动刀子都不愿意...
放南北干货的橱子是个好地方...找找有没有开了封的干货们...
用料
油面筋 | |
黑木耳 | |
白木耳 | |
香菇 | |
黄花菜 | |
素豆菇 | |
糖 | |
盐 | |
生抽 | |
水 |
御宅炒素的做法
将除素豆菇外的干货用热水泡发。(泡发省时小窍门请看小贴士)
素豆菇用冷水泡发。
热锅倒油,油热了之后把干货都倒下去。
翻炒至八分熟,加入少许水,盐、糖和油面筋。
喷上少许生抽,煮到水收干。
完成