闽南风味,很想念的味道。
用料
大米 | 适量 |
三层肉 | 适量,用锅炸干,备用 |
干香菇 | 适量,泡软,切成小块,备用 |
鱼干 | 适量,手撕成小个的,去刺,备用 |
荔浦大芋头 | 半个或一个,切块备用 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
酱油 | 适量 |
水 | 适量 |
闽南特色咸干饭的做法
手撕成小个并去刺的鱼干
荔浦大芋头,软糯香,里面有红点点的那种
把材料都倒进锅里,放盐、鸡精、酱油,翻炒,让材料看起来比较均匀的组合在一块,然后盛到电饭锅里,水刚刚没过就可以,见我照片,按下煮饭键,就可以开始漫长的等待了。
中途就能闻到香味。准备材料麻烦,做起来其实很简单。希望你们也喜欢这种口味哦 。