意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做
十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...
漳州卤面（闽南特色小吃）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-24从小吃到大的卤面。后来就自己学了做这个小吃。家乡的味道😊用料鸡蛋2个瘦肉适量葱适量虾米一小把盐两小勺酱油适量清水适量面适量空心菜一小把香菇适量地瓜粉适量漳州卤面（闽南特色小吃）的做法香菇提前十分钟泡发，泡发...
美味的闽南面线简单做法,闽南面线做法大全
09-10闽南面线是闽南有名的小吃，清淡爽口，做法简单，适合当早餐。用料里脊肉50-100克鱿鱼圈或干贝适量面线一小捆葱姜蒜适量闽南面线的做法准备材料：肉切丝，加盐和味精拌匀，加地瓜粉上浆；鱿鱼或干贝选其一也可俩样都加；葱姜蒜切细。...
闽南肉夹花生包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-15肉夹包已有几百年历史！是闽南泉州地区传统婚姻上必备之一的一套菜！用料三层肉或者猪脚肉1斤这里先下一点点油炒蒜头致金黄色再下肉和所有配料，再加入醋一勺、隐汁一勺、老抽一勺、味极鲜一勺、盐少许、味精一勺、糖一勺...
美味的闽南地瓜粿简单做法,闽南地瓜粿做法大全
03-10方便自己记录一下用料糯米粉500克粘米粉150克盐克地瓜1条春笋五花肉香菇生抽酸菜糖蚝油虾米闽南地瓜粿的做法油热下五花肉丁，虾米、香菇炒干后加抄过水的笋丁，加蚝油生抽盐糖酸菜炒入味量凉没买酸菜就没加了地瓜一个煮...
闽南风味暖心羊肉煲的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-18地道闽南人儿时的记忆，走再远也忘不了的舌尖美味。吃起来不像羊肉的羊肉煲，一点膻味也没有，油而不腻，甘甜生津。色泽红润，肉质鲜美细嫩，入口酥烂肥嫩，肥而不腻，瘦而不柴。滴水不加保持了羊肉的原汁原味，酒的醇香沁入肉中，闻香已...
艾叶粿——属于闽南的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-21老家清明时节会做艾叶粿用于拜拜，艾叶粿有豆沙馅、花生芝麻馅、糯米馅、麦麸馅。我最爱豆沙的和糯米的。其实很多地方都有春天食用艾草的习俗，或是叫青团，或是艾草粿、艾草饼，形状不同、馅料不同，唯一相同的都是用艾叶为原...
闽南春卷（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-12闽南人爱吃的春卷，又叫润饼菜，从小吃到大的一款传统美食。用料春卷皮适量鸡蛋2个胡萝卜1个包菜半个五花肉1块扁豆100克酥肉200克豆腐条100克萝卜干100克花生碎适量海苔碎适量闽南春卷（简单版）的做法胡萝卜擦丝，包菜切丝，炒...
酱香闽南卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-14卤面要越大锅越香😍奈何家人都外出讨生活只好先来一碗自己解馋了！用料面50克六月香豆瓣酱一勺青蒜1根鸡蛋1个（我今天直接用剩下的鸡蛋炒榨菜）白菜3片酱香闽南卤面的做法备齐所有材料烧热锅，下肉末猪油，下蒜白爆炒蒜白爆炒...
闽南甜煎 小时候的味道😘的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-16疫情期间没什么吃的突然想起来简单又好吃的甜煎哈啊哈哈😄用料面粉适量糖适量水适量油闽南甜煎小时候的味道😘的做法根据吃的多少来第一次做就少少来哈面粉三勺糖根据个人添加水适量大概这个程度大概这样其实很简单慢...
闽南炸枣（炸红薯团）的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-17用料红薯一大个糯米粉适量糖适量食用油适量闽南炸枣（炸红薯团）的做法红薯洗净削皮切薄片（煮起来会快一点）加水煮熟捞干红薯剩下的水先留着备用等会加糯米粉捣红薯泥的时候会用到一点点水趁热用米饭勺捣成烂泥状同时趁热加...
闽南芥菜米粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-26用料大米芥菜盐食用碱清水闽南芥菜米粿的做法大米（浸泡+磨浆）、芥菜适量盐、食用碱适量舀适量的大米浸泡2小时以上大米加入适量的清水磨浆，水不要太多哦加入新鲜的芥菜，切碎，加入适量的盐，食用碱，一起搅拌均匀，放入炒锅中，炒至...
闽南面线糊♛dongdong厨房♛的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-24面线糊是我们的家乡泉州的特色小吃用料干贝十个干虾米一小把葱头三个小香菜五根最后撒面糊上蟹肉棒三根鱼肉小半碗面线两到三把捏碎地瓜粉两汤匙最后勾芡用姜五片高汤熬好的鱼汤闽南面线糊♛dongdong厨房♛的做法爆香...
肉羹-闽南地瓜味的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-23肉羹，闽南人最常吃的美味，出门在外的咱厝人，随身带点家里自制的地瓜粉，美味就随手可来了，嘎嘎用料猪瘦肉500G花菜大蒜食用油肉羹-闽南地瓜味的做法瘦肉切片或块不要太小也不要太大，切薄一点，比较容易熟切好的肉放生抽，食盐，拌...
闽南食俗·花生仁汤的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-30《闽南食俗·花生仁汤》这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外，以泉州的口味最为正宗。在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。在泉州有句农谚：“旧历六月十九日三项新”，新花生就是其中...
闽南咸煎（葱花糯米饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-29用料三象牌水磨糯米粉500g面粉中筋100g水500g右右盐15g糖30g葱花（切好的）150g闽南咸煎（葱花糯米饼）的做法一袋500g糯米粉加100g面粉葱洗净切碎将糯米粉，面粉，水，盐，糖，先拌匀，揉一揉，再加入葱花揉成面团，盐的份量可以随自已的喜好...
闽南小吃－咸炸枣的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-02闽南传统美食在食谱上经常找不到配方，仅以此记录，不让传统美食失传，让自己永远记得妈妈教我的配方！用料红薯750克（煮好后）糯米粉500克地瓜粉125克盐20克白糖100克葱花适量芹菜适量生花生米适量水适量闽南小吃－咸炸枣的做法红...
闽南风味腊肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-29闽南各家各户到了春节，都会自制腊肠，每家都不一样，各有特色。这是我家独有的，自己觉得非常美味，分享给大家！嘻嘻！用料猪腿肉10斤盐65克糖500克高梁酒（52度）500克肠衣1袋闽南风味腊肠的做法猪肉切条，放入一个大盆中，加入所有配料...
闽南咸饭「菜豆饭」的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-07咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食，妈妈常做的有菜豆饭，芥菜饭，芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类的食材加上香菇，虾米，葱蒜和五花肉焖好，再炖一锅汤，就能美美地喂饱一家子。很方便，又美味喔！用料菜豆/豇豆400-500克白米2杯...
传统闽南薄饼…春卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-19百度来的由来。清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间（1522——1566年），曾任潮州太守的同安人李...
闽南小吃一一满煎爹的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-07满煎爹(满煎糕)，闽南特色小吃之一，综合网上的方子，又经过自己N次制作，结合出这个具有闽南特色又简单好吃的方子，终于找回儿时的味道，解馋了用料普通面粉70至75g温水(手温)70g鸡蛋1个红糖7g白砂糖12g酵母1g盐1小撮闽南小吃一...
闽南石花冻之甜咸之争的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-19说起石花，闽南人无人不知无人不晓。夏天时候，最喜欢在冰箱里放一大罐冰蜜水。在外面疯玩一天后，跑回家打开冰箱，舀一块石花捣碎，冲入冰蜜水，咕咚咕咚喝下，一瞬间神清气爽。石花和糖和蜂蜜就是我们最经常的吃法，当然还有传统小...
年菜「闽南粕丸」的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-30小时候过年的前几天家里的大人们都会忙着制作各种不同的美食，古早味的年菜耗时又耗工，所以大家都忙得不亦乐乎。这款闽南肉丸子是其中一款我家祭祖必定有的菜，所以制作过程还历历在目。我还记得，外婆和长辈们在大大的木砧...
闽南特色（面线糊）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-21用料姜三片干贝8粒瘦肉50克香菜两颗白胡椒粉适量米粉50克各种干货适量喜欢的蔬菜适量闽南特色（面线糊）的做法各种干货泡发切丝，蔬菜切丝备用起锅烧油，先炒肉丝，再炒干货，后面炒蔬菜加水，水开放入米粉或者挂面煮两分钟，地瓜粉...
自制闽南风味年糕（东菱面包机）的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-27做为一名闽南人，从小最爱吃妈妈用蒸笼蒸了一天，那甜甜的、QQ的年糕。可惜要等每年的正月初七才开始蒸，初八才有得吃。外面面包房买的没有妈妈的味道，东菱面包机满足了我随时想吃就能吃的愿望。虽然东菱做出来的也是不够地...
美味的闽南春卷简单做法,闽南春卷做法大全
02-21清明假期朋友送的春卷，我按照馅料转述的做法，仅供参考哈！用料春卷皮20张肉丝200克胡萝卜1根海蛎250克豆干100克包菜1个豆角100克芹菜，葱少许春笋2根闽南春卷的做法把上面的瘦肉蔬菜都切小块。瘦肉下锅煸炒，再把海蛎春笋，胡...
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