用料
蛋糕面粉 | 100克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 5个 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 30克 |
油 | 5克 |
电饭煲蛋糕🎂的做法
准备好鸡蛋🥚5个将蛋清蛋黄分开来。蛋清分开来后,准备好的柠檬弄5到8滴柠檬汁下去,弄柠檬汁的目的是去除鸡蛋的腥味,在将准备好的白砂糖放入10克左右,放置一下。
下一步准备蛋黄,如下图所示
准备好的(牛奶150克🥛)(蛋糕面粉100克)(食用油5克)一次放入盆中和蛋黄一起搅拌均匀,如下图所示。
把蛋黄打成和米糊一的粘稠度就可以,待用
将刚才弄好的蛋清同一方向打发,打的时候在把剩下的20克白砂糖二次放入,打跟我这个一样差不多了。
然后将前面弄好的蛋黄液倒入打好的蛋清中,用勺子搅拌,要正转搅拌,不要乱搅拌不然会破坏打好的蛋清的。
搅拌均匀即可
把电饭煲加热加油刷均匀,然后倒入搅拌好的蛋液。
弄好的蛋糕🎂倒出就可以了。
香喷喷的蛋糕🎂在搭配自己做的芝麻糊,就是完美的早餐
是不是很想尝尝,快行动起来吧。