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Lizy牌粟米羹成本:
玉米(2元)+鸡蛋(2元)+竹芋粉+调料+水电≈5元
用料
玉米 | 一个 |
鸡蛋 | 两枚 |
竹芋粉 | 4勺 |
盐 | 少量 |
Lizy牌粟米羹的做法
竹芋粉也叫冬粉薯,可以增稠。具有清热祛湿热的功效。不过这个很少有卖,可以用马蹄粉代替。
竹芋👆
(1)电饭锅放五碗水煮沸放入玉米粒。
(2)五分钟加入用少许凉水兑开的竹芋粉 ,待煮沸即可。适当调整粉和水的用量,用勺子看羹是否粘稠。
(3)将蛋液划圈打入。加入盐完成!完成!
小贴士
(1)粉和水的比例一定要控制好,一碗水一勺粉,可适量调整。
(2)还可放入肉沫和金针菇碎口感更丰富,当然了有瑶柱丝那就完美了。
(3)盐不宜放多,不然整锅就毁了,宁可淡不可咸。