超好吃版电饭煲蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超好吃版电饭煲蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋🥚 4个
细砂糖 80克
低筋面粉 90克
玉米 50克
纯牛奶 80克
1个

超好吃版电饭煲蛋糕的做法  

  1. 先将材料按照分量准备妥当

    超好吃版电饭煲蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白蛋黄分离,分别装在无油无水的容器内!(以上图片供参考,具体需要要大一点的容器)

    超好吃版电饭煲蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄加入玉米油+牛奶搅拌,面粉过筛慢慢筛入蛋黄糊中搅拌均匀,放置一边备用

    超好吃版电饭煲蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白分三次加入白砂糖,打发至硬性发泡,有清晰的纹路,提起来有小尖角即可

    超好吃版电饭煲蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将三分之一的蛋白勺进蛋黄糊中搅拌均匀后,全部倒进蛋白糊中搅拌均匀!

    超好吃版电饭煲蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 将搅拌均匀的蛋糕液从高处倒入电饭煲中,按下煮饭键,大概45分钟都处于煮饭功能即可!(我们用的电饭锅一按煮饭键,约煮一小时自动跳饭好键即可!若简单的电饭锅只有煮饭和保温两个键的,需要keep 着起码煮饭功能45分钟,还未够45分钟的,一跳保温键马上按回煮饭键,直到够时间即可)

    超好吃版电饭煲蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 新鲜出炉的电饭锅蛋糕,好好吃(๑´ڡ`๑)!特别是热乎乎吃,一个字:正🙋🏻

    超好吃版电饭煲蛋糕的做法步骤图 第8张