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这种天气炖汤,不能太滋补的,南方的“回南天”让人容易疲乏。
用料
清凉鸡汤的做法
老母鸡用开水洗一次,去掉腥味。
加入备好的清补凉药材,放入炖锅快炖3个小时。
小贴士
这些药材都是清补滋阴的,比较生津,适合这种天气。回南天看似潮湿,其实这个时候身体特别是皮肤都特别干燥。麦冬生津止渴,适合不过。