用料
菠菜 | 一大把 |
花生米 | 一次性杯子一杯 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
水 | 适量 |
菠菜花生锅盔的做法
菠菜洗干净,烧开水煮一下
煮好的菠菜凉一会,面粉加酵母和盐,菠菜和到面粉里,感觉硬的话加点水。等待发酵。等面发至两倍大时就可以烙了
花生米提前放电饼铛里烙,大概三五分钟样子,看到花生米变微黄就可以,刚捞出的是软的不脆,放盘子凉一会就脆了。等脆了用擀面杖杆碎,备用
面发起两倍大后,杆开两面铺上花生碎屑。电饼铛提前预热,烙五分钟样子,出锅,等凉凉再切😏
切记,凉凉再切
小贴士
高颜值有营养的菠菜花生锅盔